Aksamitny krem z dyni jest jednym z tych dań, które są idealne na jesienną porę. Aromatyczna zupa dostarcza cennych witamin i minerałów oraz bardzo dobrze rozgrzewa nasze ciało. Krem z dyni przez wiele osób uważany jest za najlepszą zupę jesieni.
Przepis na krem z dyni
Przepis na krem z dyni
Skladniki
Składniki na krem z dyni
- 1 kg dyni hokkaido
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- oregano
- oliwa z oliwek
- 500 ml bulionu
- suszony czosnek niedźwiedzi
- bazylia
Przygotowanie
Przygotowanie kremu z dyni
- Na początku przygotowujemy blachę, w której będziemy piec warzywa. Wykładamy ją papierem do pieczenia. Następnie marchewkę, cebulę, pietruszkę i czosnek obieramy. Kiedy warzywa zostaną już pozbawione skórki to kroimy je na grube plastry i wkładamy do blachy. Z Dyni usuwany nasiona a następnie bez obierania kroimy ją na większe kawałki i również wkładamy do blachy. Na sam koniec dodajemy w całości trzy ząbki obranego wcześniej czosnku.Wszystkie składniki polewamy oliwą z oliwek oraz posypujemy oregano, bazylią i suszonym czosnkiem niedźwiedzim. Całość mieszamy razem tak żeby warzywa zostały obtoczone w przyprawach.
- Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni w trybie góra / dół. Następnie po rozgrzaniu wkładamy do niego wcześniej przygotowaną blachę z warzywami. Pieczemy przez około godzinę do momentu aż warzywa staną się miękkie.
- Kiedy warzywa zostaną już upieczone to po lekkim ostygnięciu przekładamy je do miski. Następnie dodajemy sól oraz pieprz. Całość razem blendujemy. Po zmiksowaniu warzyw, zawartość przelewamy do garnka. Następnie dodajemy 500 mililitrów bulionu i gotujemy przez około 15 minut.Krem z dyni jest gotowy do podania. Polecam podawać z grzankami.
Wartości odżywcze
Kalorie: 1kcal
Wypróbowałeś/łaś ten przepis ?Daj znać w komentarzu jak smakowało!
Polecam przepis na aksamitny krem z brokuła.
Jestem bardzo zadowolony, że znalazłem to miejsce . Wielu autorom wydaje się, że posiadają rzetelną wiedzę na opisywany temat, ale niestety tak nie jest. Stąd też moje zaskoczenie. Chciałbym podziękować za Twoje działania. Zdecydowanie będę rekomendował to miejsce i często wpadał, by zobaczyć nowe artykuły.
Dziękuję bardzo. W gotowanie staram się wkładać całe moje serce 🙂