Łaciate ciasto

Czasami mam ochotę wrócić do smaków z dzieciństwa. Jednym z nich, który bardzo miło wspominam to ten jak smakuje łaciate ciasto domowej roboty. Poniżej znajdziecie przepis.

Łaciate ciasto

Magda

Przepis na łaciate ciasto

5 from 1 vote

Drukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minuty minut

Czas pieczenia / gotowania 40 minuty minut

Czas całkowity 1 godzina godzinę 10 minuty minut

Danie Ciasta

Kuchnia Polska

Porcja 6 porcji

Kalorie 1 kcal

Skladniki

  

1x2x3x

Składniki na ciasto

• 2 jajka
• 3 łyżki kakao
• 1,5 łyżeczki sody
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 ml mleka
• 125 ml oleju
• 340 g mąki pszennej
• 120 g cukru
• 140 g powideł lub dżemu śliwkowego

Składniki na masę serową

• 2 łyżki cukru pudru
• 1 jajko
• 2 łyżki budyniu śmietankowego w proszku
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 400 g twarogu sernikowego dobrej jakości

Przygotowanie

 

Przygotowanie ciasta

• Na początku zajmiemy się przygotowaniem ciasta. Składniki wyjmujemy odpowiednio wcześniej, tak żeby uzyskały temperaturę pokojową. Gdy osiągną już one odpowiednią temperaturę to przystępujemy do mieszania składników. W pierwszej kolejności do miski wsypujemy 340 gramów mąki, 3 łyżki kakao, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1,5 łyżeczki sody i 120 gramów cukru. Następnie dodajemy 140 gramów powideł, 250 mililitrów mleka, 125 mililitrów oleju. Na koniec wbijamy dwa całe jajka.
  
• Kiedy mamy już wszystkie składniki w misce to przystępujemy do wyrabiania ciasta. Przy pomocy łyżki mieszamy wszystkie składniki do momentu, w którym uzyskają one jednolitą konsystencję. Kiedy ciasto jest już gotowe, to przygotowujemy blachę. Najlepsza będzie o wymiarach około 33×22 centymetry. Blachę wykładamy papierem do pieczenia a następnie przelewamy gotowe ciasto do formy.
  

Przygotowanie masy serowej

• Po przelaniu ciasta na blachę, pora na przygotowanie masy serowej, żeby zrobić łatki.Do drugiej miski dodajemy 400g twarogu sernikowego, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 2 łyżki cukru pudru oraz 2 łyżki budyniu śmietankowego w proszku. Na końcu wbijamy jedno jajko. Podobnie jak w przypadku ciasta, masę serową mieszamy przy pomocy łyżki do połączenia się wszystkich składników.
  
• Gdy masa jest już gotowa to przy pomocy łyżki robimy łatki, na wcześniej wylanym cieście. Rezultat powinien wyglądać mniej więcej jak na poniższym zdjęciu.
  

Pieczenie

• Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego wcześniej piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy w trybie góra/dół przez około 40 minut lub do uzyskania suchego patyczka w miejscu ciasta.
  

Film

Wartości odżywcze

Kalorie: 1kcal

Słowo kluczowe ciasto, łaciate, łaciateciasto

Wypróbowałeś/łaś ten przepis ?Daj znać w komentarzu jak smakowało!

W tym momencie łaciate ciasto jest gotowe do jedzenia. Smacznego 🙂

Polecam również przepis na sernik z oreo.