Łaciate ciasto

Magda

Przepis na łaciate ciasto

5 from 1 vote

Czas przygotowania 30

Czas pieczenia / gotowania 40

Czas całkowity 1 10

Danie Ciasta

Kuchnia Polska

Porcja porcji

Kalorie 1 kcal

Na początku zajmiemy się przygotowaniem ciasta. Składniki wyjmujemy odpowiednio wcześniej, tak żeby uzyskały temperaturę pokojową. Gdy osiągną już one odpowiednią temperaturę to przystępujemy do mieszania składników. W pierwszej kolejności do miski wsypujemy 340 gramów mąki, 3 łyżki kakao, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1,5 łyżeczki sody i 120 gramów cukru. Następnie dodajemy 140 gramów powideł, 250 mililitrów mleka, 125 mililitrów oleju. Na koniec wbijamy dwa całe jajka.
Kiedy mamy już wszystkie składniki w misce to przystępujemy do wyrabiania ciasta. Przy pomocy łyżki mieszamy wszystkie składniki do momentu, w którym uzyskają one jednolitą konsystencję. Kiedy ciasto jest już gotowe, to przygotowujemy blachę. Najlepsza będzie o wymiarach około 33×22 centymetry. Blachę wykładamy papierem do pieczenia a następnie przelewamy gotowe ciasto do formy.

Po przelaniu ciasta na blachę, pora na przygotowanie masy serowej, żeby zrobić łatki.Do drugiej miski dodajemy 400g twarogu sernikowego, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 2 łyżki cukru pudru oraz 2 łyżki budyniu śmietankowego w proszku. Na końcu wbijamy jedno jajko. Podobnie jak w przypadku ciasta, masę serową mieszamy przy pomocy łyżki do połączenia się wszystkich składników.
Gdy masa jest już gotowa to przy pomocy łyżki robimy łatki, na wcześniej wylanym cieście. Rezultat powinien wyglądać mniej więcej jak na poniższym zdjęciu.

Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego wcześniej piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy w trybie góra/dół przez około 40 minut lub do uzyskania suchego patyczka w miejscu ciasta.

Kalorie: 1kcal

Słowo kluczowe ciasto, łaciate, łaciateciasto

Wypróbowałeś/łaś ten przepis ?Daj znać w komentarzu jak smakowało!