Poniżej przedstawiam wam przepis na potrawę jaką jest kurczak w sosie teriyaki.
Przepis Kurczak w sosie teriyaki
Przepis na potrawę kurczak w sosie teriyaki. Można go podawać na przykład z ryżem.
Skladniki
Kurczak
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 papryki
- 1 łyżka mąki pszennej
- sól
- pieprz curry
- 1 ząbek czosnku
- papryka słodka
- masło Do podsmażenia cebuli i papryki
Sos
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżeczki miodu
- 2 łyżki wody
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oleju
Przygotowanie
Przygotowanie sosu
- Na początku zajmiemy się przygotowaniem sosu. Do miski dodajemy cztery łyżki sosu sojowego, dwie łyżki octu jabłkowego, dwie łyżki wody, jedną łyżeczkę imbiru oraz jedną łyżkę oleju i mieszamy. Po wymieszaniu dodajemy dwie łyżeczki miodu oraz jeden wyciśnięty ząbek czosnku i ponownie mieszamy. W tym momencie mamy już gotowy sos.4 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki octu jabłkowego, 2 łyżeczki miodu, 2 łyżki wody, 1 łyżeczka imbiru, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka oleju
Przygotowanie kurczaka
- Teraz przyszła pora na przygotowanie kurczaka. Kroimy go w kostkę. Do miski wsypujemy jedną łyżkę mąki pszennej, szczyptę soli ( lub więcej do smaku), , pół łyżeczki pieprzu curry oraz pół łyżeczki papryki słodkiej. Pokrojonego kurczaka obtaczamy lekko w mące z przyprawami a następnie wrzucamy na patelnie i podsmażamy. W międzyczasie obieramy jeden ząbek czosnku i wyciskamy go na patelnię do podsmażanego kurczaka. Następnie obieramy jedną cebulę. Kroimy ją na dwie połówki a potem w kostkę. Następnie bierzemy drugą patelnię i dodajemy troszkę masła i czekamy do rozpuszczenia. Kiedy masło będzie już płynne, na patelnię wrzucamy pokrojoną cebulę. W tym samym czasie bierzemy dwie papryki i kroimy je w paski. Następnie dodajemy do podsmażanej cebuli. Smażymy do czasu aż papryka będzie miękka. Kiedy cebule z papryką mamy już gotowe, to dodajemy do nich kurczaka. Kiedy kurczak i wszystkie składniki będą odpowiednio podsmażone, to dodajemy do nich wcześniej przygotowany sos. Następnie dusimy około 10 minut aż do zgęstnienia sosu.500 g piersi z kurczaka, 1 cebula, 2 papryki, 1 łyżka mąki pszennej, sól, pieprz curry, 1 ząbek czosnku, papryka słodka, masło
Nutrition
Calories: 1kcal
Wypróbowałeś/łaś ten przepis ?Daj znać w komentarzu jak smakowało!
Kurczaka w sosie teryiaki polecam podawać na przykład z ryżem.
Polecam również Ravioli ze szpinakiem i ricottą
1 thought on “Kurczak w sosie teriyaki”