Wykonanie:
Brokuła gotujemy na parze, ponieważ wtedy nie traci swoich walorów odżywczych. Dwa ziemniaki gotujemy w mundurkach. Jajka zostały ugotowane na twardo. Brokuła kroimy na drobo drobno. Ziemniaki i jajka ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystko ze sobą mieszamy i dodajemy surowe jajko które złączy nasze produkty. (Jeżeli po wymieszaniu konsystencja będzie rzadka proponuje dodać: wersja mniej zdrowa bułki tartej . A wersja zdrowa zmiksowane płatki owsiane) Z gotowej mieszanki robimy kotleciki, i smażymy.
