Przygotowanie placka z kaszy mannej

• Blachę o wymiarach 25 x 30 centymetrów, wykładamy papierem do pieczenia. Następnie na tak przygotowaną blachę układamy jeden poziom ciastek herbatników.
• Do garnka wlewamy jeden litr mleka. Następnie dodajemy cukier, margarynę oraz kaszę manną. Całość gotujemy mieszając aż kasza zgęstnieje.
• Kiedy kasza stanie się już gęsta to zdejmujemy garnek z ognia i do jeszcze ciepłej masy, dodajemy dwie łyżki kakao. Całość dokładnie mieszamy aż do uzyskania jednolitego koloru.
• Gotową masę wylewamy na blachę wyłożoną wcześniej herbatnikami. Następnie wylaną masę układamy kolejny poziom herbatników.
• Do czystego garnka dodajemy pół tabliczki mlecznej czekolady oraz pół tabliczki gorzkiej czekolady. Podgrzewamy na małym ogniu i czekamy aż czekolada się rozpuści. Następnie dodajemy 100 mililitrów śmietanki 30 i dokładnie mieszamy. W tym momencie mamy gotową polewę.
• Kiedy masa lekko ostygnie, to całość polewamy wcześniej przygotowaną polewą. Na koniec posypujemy wiórkami kokosowymi.